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多项选择题
在复烤过程中,烟叶中还原糖、()等化学成分将有所减少。
A.蛋白质
B.总氮
C.氨基酸
D.烟碱
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判断题
制丝工艺流程各工段的工艺加工目的、加工技术及要求都不一样,工段与工段之间设有必要的贮存连接环节,利于生产平衡。()
判断题
把新烟包装好后堆放在发酵室内,人工调节室内温湿度,促使烟叶发酵,这种方法被称为“烟叶自然陈化”。
多项选择题
切后的梗丝经过加料回潮后,进入膨胀与干燥工序,去除梗丝中的部分水分,提高梗丝的()。
A、弹性
B、填充能力
C、燃烧性
D、贮存性
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