（）主要用来贮藏保存期较长的食品原料。

A.饭店设置独立的采购部
B.餐饮部附设采购部
C.厨房设采购组
D.厨师长亲自采购

A.客房楼面设立服务台
B.客房部下设客房中心
C.清洁卫生工作与接待混杂的形式
D.公共区域清洁卫生与楼面卫生分离

A.客人对该饭店的高价房感兴趣
B.饭店可适当提价
C.客人对该饭店的低价房感兴趣
D.不说明什么问题