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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 初级食品检验工

单项选择题

茶叶中总灰分的质量分数通常为（）

A.0.5%～1%
B.1%～2%
C.4%～7%
D.8%～10%

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单项选择题
茶叶的灰分是指在规定的条件下，茶叶经（）灼烧灰化后所得的残渣。

A.（180±25）℃
B.（220±25）℃
C.（525±25）℃
D.（750±25）℃
单项选择题
茶叶中浸出物的测定中，茶叶的浸提要求使用（）

A.自来水
B.蒸馏水
C.矿泉水
D.以上均可
单项选择题
茶叶中浸出物的测定中，要求水浴温度为（）

A.50℃
B.60℃
C.80℃
D.沸水
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