问答题
简答题
饭店服务质量管理应做好哪些基本环节的工作？
【参考答案】
（1）饭店服务产品设计：饭店服务产品功能设计、饭店服务产品设计、饭店服务质量标准设计；
（2）建立饭店服务质量管......
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