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问答题

简答题

简述肉粉与肉骨粉的营养价值?

【参考答案】

肉粉、肉骨粉能量主要来源于蛋白质和脂肪,而这两种成分的含量与品质变化都大。肉粉、肉骨粉的蛋白质含量随原料的不同差异较大,......

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