多项选择题
A.原木浆滤纸 B.碳酸漂白滤纸 C.麻质滤纸 D.棉质滤纸
A.在摩卡小城种植的咖啡 B.使用摩卡咖啡壶制作的咖啡 C.从摩卡港出口的咖啡 D.在摩卡港进行烘焙的咖啡
A.使用虹吸壶之前 B.研磨完咖啡豆后 C.点火前 D.将上壶斜插在下壶之前
A.手冲壶 B.咖啡勺 C.滤杯 D.滤纸
A.粗研磨的咖啡像粗白糖一样大小,适合用法式滤压壶 B.中研磨的咖啡呈砂砾状,适合于美式咖啡机 C.细研磨的咖啡如米粒般大小,适合于摩卡壶 D.极细研磨的咖啡比麦粉稍粗一点,适合于意式浓缩咖啡机
A.红色包装的咖啡味道一般比较厚重 B.黑色包装的咖啡属于高品质的小果咖啡 C.金色象征富贵,表明是咖啡中的极品 D.蓝色包装是适合夜用饮用的“不含咖啡因”的咖啡
A.冷冻豆取出后可以直接研磨制作 B.冷冻时包装可以随意选用 C.取出相应量咖啡豆后要尽快放回冷冻室 D.冷冻豆的环境要尽量干净
A.浅度烘焙 B.重深度烘焙 C.中度烘焙 D.深度烘焙
A.干燥 B.脱水 C.一爆 D.二爆
A.阿拉比卡咖啡豆的成熟期大多是6-8月 B.罗布斯塔咖啡豆的收获季节是9-10月 C.赤道以南咖啡豆的收获季节是4月或5月 D.赤道以北咖啡豆的收获季节是12-2月
A.种植条件苛刻 B.抗病能力强 C.外形透气修长 D.生豆的处理较精细化
A.南非 B.安哥拉 C.埃塞俄比亚 D.阿联酋
A.墨西哥 B.哥斯达黎加 C.古巴 D.牙买加
A.革命者聚集区 B.贵族集散地 C.城市民众言论的散集地 D.政治辩论中心
A.黑龙江 B.内蒙 C.西藏 D.云南
A.厄瓜多尔 B.秘鲁 C.牙买加 D.巴西
A.规定生咖啡豆必须经过沸水煮过或者烘培之后才可以运输出港 B.不允许咖啡豆离开本国国境 C.只向他国出口研磨好的咖啡粉 D.对从事咖啡走私的人员进行酷刑