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全部科目 > 医学类 > 医药卫生考试 > 抗生素知识 > 抗生素生产发酵

问答题

简答题

蛋白质对泡沫有什么影响?

【参考答案】

抗生素生产的发酵培养基都含具丰富蛋白质的有机氮源,蛋白质是泡沫的稳定剂,它吸附在泡沫的表面,增加了泡沫的稳定性,泡沫就不......

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