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单项选择题

目前国际上最为重要的关于微生物分类的参考书是（）

A.《细菌分类图说》
B.《细菌分类学》
C.《柏杰氏系统细菌学手册》
D.《细菌与防线菌的鉴定》

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单项选择题
在大肠菌群MPN计数时，根据对样品污染状况的估计，选择1g，0.1g，0.01g三个稀释度，结果均未产气，则结果报告为（）

A.0MPN/100g
B.＜3MPN/100g
C.＜10MPN/100g
D.＜30MPN/100g
单项选择题
MPN法进行大肠菌群发酵实验时，一般每个稀释度梯度接种（）管。

A.1
B.2
C.3
D.4
单项选择题
食品微生物检测过程中，配制0.85%生理盐水时，每100mL水中需加入氯化钠多少克？（）

A.10克
B.0.85克
C.8.5克
D.1克
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