下列菜式属于俄式名菜的有（）。

A.曾侯乙墓出土的大型青铜编钟
B.马王堆汉墓出土的素纱蝉衣
C.神农架自然保护区
D.武当山道教文化
E.两湘地区出土的髹漆工艺品

A.西安碑林
B.孔庙碑林
C.岱庙碑林
D.少林碑林
E.庐山碑林

A.先用双手将菜肴端上，再上调味
B.小桌客人点的菜肴，一般在10分钟左右上完
C.大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用转盘转至主宾面前
D.客人入座后，值台服务员可在客人右侧或左侧递铺餐巾
E.上甜品、水果和名贵菜肴前应更换餐具