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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 油脂加工技术

单项选择题

豆坯湿热处理(Alcon工艺)的主要目的是()

A.减少浸出毛油中磷脂含量
B.减少浸出毛油中非水化磷脂含量
C.降低浸出毛油的酸价

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