问答题
简答题
冷食品设备清洗与消毒的目的是什么?
【参考答案】
冷食品设备清洗与消毒主要目的如下:
(1)通过对设备的清洗与消毒,使设备中的残留液得到清除,防止残留液中的微生物......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
