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单项选择题

下列描述不属于成熟肉特征的是（）。

A.表面形成一层干燥薄膜
B.肉的横断面湿润，有肉汁渗出
C.氨反应呈阳性
D.呈酸性反应

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单项选择题
弓形虫病畜的胴体和内脏（）后出厂（场）。

A.销毁
B.化制
C.高温处理
D.不受限制出厂
单项选择题
宰前检疫发现炭疽病畜时，采取不放血的方法扑杀，尸体（）。

A.销毁
B.化制
C.无害化处理
D.不受限制出厂
单项选择题
鸡颈部血管切断法的放血时间（）

A.约8~10min
B.约5~6min
C.约6~10min
D.约1~1.5min
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