单项选择题

在葡萄酒中加入赤霞珠是为了（）？

A.提高葡萄酒的酒精度
B.使葡萄酒变得更柔和
C.降低葡萄酒的酸度
D.提升葡萄酒的单宁、酸度和果香

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单项选择题

A.质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。
B.在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。
C.黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。
D.在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。

单项选择题

新西兰的优质黑比诺（Pinot Noir）产区有？（）

A.卡尼罗斯（Carneros）
B.索诺玛（Sonoma）
C.俄勒冈（Oregon）
D.中奥塔哥（Central Otago）

单项选择题

在德国，黑比诺（Pinot Noir）主要的产区为？（）
①法尔茨（Pfalz）
②麽泽尔（Mosel）
③莱茵高（Rheingau）
④巴登（Baden）

A.①④
B.①③
C.②④
D.②③