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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品安全师

单项选择题

在食品经营企业,微生物管理的最有效方式是()

A、控制时间和温度
B、控制pH值和温度
C、控制水分活度和pH值
D、控制食品的种类

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