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问答题

简答题

常用的勾兑调味器具有哪些?如何计算滴加量?常用器具

【参考答案】

勾兑调味是一项十分仔细的工作,基础酒和调味酒都很敏感,各种条件都可能影响酒质。因此使用器具必须清洁、干净,无任何气味。常......

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