欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工程原理

问答题

曳丝性的判断方法?

【参考答案】

将直径为1mm的玻璃棒浸入液体1cm,然后再以5cm/s的速度提起,用液体丝在断掉前可拉出的程度表示曳丝性的大小。

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题