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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

单项选择题

食品工业中经常使用()使蛋白质沉集,以制作盐卤豆腐。

A.碳酸钙
B.碳酸钠
C.氯化钙
D.氯化镁

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