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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 油脂加工技术

单项选择题

料坯湿润处理(ALCON工艺)的主要目的是()

A.钝化油料中的酶类
B.增大料坯的容重
C.调节料坯入浸水分

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