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全部科目 > 公共营养师考试 > 二级营养师 > 二级营养师(综合练习)

单项选择题

腌渍、烟熏、烘烤类食物产生的亚硝胺、多环芳烃属于以下哪种污染（）。

A.微生物污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.细菌性污染

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营养强化的意义包括以下哪几个方面（）。

A.弥补天然食物的营养缺陷
B.简化膳食处理，方便摄食
C.适应不同人群的营养需要
D.预防营养不良
单项选择题
保健食品首先必须是食品，按照日常膳食服用就能显示效果，这属于保健食品基本特点中的哪一项（）

A.食品属性
B.成分属性
C.功能属性
D.非药品属性
单项选择题
“保健食品经过科学验证，具有获得肯定结果的保健功能”是保健食品的哪一项基本特点（）

A.食品属性
B.成分属性
C.功能属性
D.非药品属性
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