下列不属于海水鱼类的水产动物（）

A.甘氨酸
B.脯氨酸
C.色氨酸
D.甲硫氨酸

A.Fe²⁺
B.Cu²⁺
C.Ca²⁺
D.Zn⁺

A.黄牛肌纤维较细，组织较严密，色深红，肌间脂肪分布均匀（为淡黄色）
B.水牛肌肉发达，但纤维较粗，组织不紧密，色暗红，肌间脂肪少（为黄色）
C.牦牛肌肉组织较致密，色深红近紫红，肌肉脂肪较多，肉柔嫩香醇
D.与猪、羊肉相比，牛肉肌纤维短而细，结缔组织少，加热后凝固收缩性弱，质地较老韧