欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
果蔬贮运与加工
>
果蔬加工工艺学
搜题找答案
单项选择题
果汁加工原料的成熟度应为（）。
A、坚熟
B、绿熟
C、完熟
D、生理成熟
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
形成良好的果胶胶凝最适合的比例是果胶含量1%左右，糖浓度65-67%，pH值（）。
填空题
蜜饯煮制方法有一次煮成法（）、（）、减压煮制法和扩散煮制法。
填空题
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度（）、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
