欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 农产品贮运与加工

单项选择题

小麦中的麦胶蛋白和麦谷蛋白构成小麦的()。

A.面团
B.食用部分
C.面筋
D.结构

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题