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填空题
脂肪的食物来源包括（）和（）。
【参考答案】
动物性脂肪；植物性脂肪
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填空题
必需脂肪酸的生理功能包括：
（1）婴幼儿生长发育所必需的：
（2）具有（）的屏障功能；
（3）参与（）的正常代谢。
填空题
脂肪的主要构成与功能成份为（）。
填空题
人体会把多余的蛋白质转化为（）储存起来。
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