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单项选择题

中式面点中，“芝麻饼”的表面通常会（）。

A.撒芝麻
B.刷蛋液
C.划刀口
D.刻花纹

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单项选择题
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A.顺一个方向搅拌
B.随意搅拌
C.先加盐后加水
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A.一次对折
B.两次三折
C.三次四折
D.四次对折
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中式面点中，“枣泥酥”的枣泥馅通常需要（）。

A.过筛
B.加水煮
C.加油炒
D.加醋调味
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