问答题
简答题
消费者可以采取什么预防措施来避免食物中的肉毒中毒毒素？
【参考答案】
（1）保证食品的新鲜卫生，无论是原料还是成品均要求新鲜卫生；
（2）防止食品收到污染，如生熟食要分开、操作要卫生等。
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