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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 油脂加工技术

问答题

简答题

写出油脂吸附脱色的工艺流程及主要工艺条件,分析待脱色油质量对脱色效果的影响。

【参考答案】

待脱色油→预热→析气除氧→与白土混合(加白土量为油重的1-3%)→脱色反应(105-110℃、700mmHg真空度)→过......

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