单项选择题

单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。

A、析
B、有机溶剂沉析
C、等电点沉析
D、有机酸沉析

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单项选择题

纳米过滤的滤膜孔径（）

A、0.02～10µm
B、0.001～0.02µm
C、<2nm
D、<1nm

单项选择题

物理萃取即溶质根据（）的原理进行分离的。

A.吸附
B.相似相溶
C.分子筛
D.亲和

单项选择题

关于用氢键形成来判断各类溶剂互溶规律，下列（）项是正确的叙述。

A、氢键形成是能量释放的过程，若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大，则有利于互溶
B、氢键形成是能量吸收的过程，若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大，则有利于互溶
C、氢键形成是能量释放的过程，若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大，则不利于互溶
D、氢键形成是能量吸收的过程，若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大，则不利于互溶