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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 品酒师考试 > 白酒品酒师

单项选择题

为避免酒样温度对品评的影响，各轮次的酒样温度应保持一致，以（）为宜。

A.10～15℃
B.15～20℃
C.20～25℃
D.25～30℃

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单项选择题
为避免人员疲劳，每轮次品酒中间应休息（）。

A.3～5min
B.5～10min
C.10～20min
D.20～30min
单项选择题
（）不属于建议最佳的品酒时间。

A.每日上午9：00-10：00
B.每日上午11：00-12：00
C.每日下午14：00-15：00
D.每日下午16：00-17：00
单项选择题
下列不属于白酒品评人员四个基本能力的是（）。

A.检出力
B.识别力
C.记忆力
D.对比力
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