多项选择题
A、控制食品的pHB、控制水分活度C、控制包装(气调包装)D、冷藏、热处理、辐照、高压等
A.组织收购人员(含聘用的临时人员)学习安全知识，进行岗前安全教育培训B.收购现场要有明显的防火标志，安全责任人，安全员职责明确C.收购现场须用红线划出禁烟区范围D.建立值班制度，严格实行安全工作责任制
A、长时间连续观测B、大范围观测C、(近)实时观测D、观测不受云雨影响
A、严禁烟火B、设备安全C、产品安全D、人身及财产安全
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