欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
西式面点师考试
>
西式面点师理论(初级)
搜题找答案
判断题
制作混酥面坯应选用颗粒较粗的糖制品。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
混酥类面团是用奶油、面粉、鸡蛋、糖等主要原料调和成的面团，面坯有层次。
判断题
餐饮成本经常采用“以耗计存”倒求成本的方法。
判断题
广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各项耗费之和。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
