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食用菌栽培学
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单项选择题
（）是我国久负盛名的滋补品，能提高人体免疫能力，对老年支气管炎、肺源性心脏病有显著疗效的食用菌。
A.草菇
B.银耳
C.香菇
D.滑菇
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单项选择题
在国外称为“厨房里的钻石”、“地下的黄金”，价格高昂的食用菌是（）。
A.猴头
B.香菇
C.木耳
D.黑孢块菌
问答题
简述食用菌对水分因子的要求。
问答题
试述银耳适宜生长发育的生活条件。
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