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多项选择题

西餐宴会上有几种食物都可以用手拿着吃，如（）。

A、烤鸡
B、炸脆薯片
C、炸咸肉片
D、烧鹅
E、面包

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多项选择题
迎接、引领宾客是宾客到达宴会厅的第一个“见面礼”，其服务程序是（）。

A、热情迎接
B、接挂衣物
C、让座递巾
D、撤出花瓶、台签
E、清扫卫生
问答题
客套话的表达形式有哪些方面？
多项选择题
中餐宴会上要注意撤碟上菜的位置和方法，有人把它归纳为（）。

A、热情迎接
B、先撤后上
C、左上右撤
D、上菜不推
E、撤碟不拖
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