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判断题
厨师：担任炊事员职务实际工作时间满二年以上，需有一级以上厨师证书。
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判断题
刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记；餐料、食品生熟分开存放；各种容器、备品保持清洁，用具摆放整齐。
判断题
铁路餐车发票不得超范围使用，倒买倒卖，对违反发票管理法规的行为，各级税务机关应严格依照《中华人民共和国税收征收管理法》和《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则进行处理。
多项选择题
事物中毒的一般急救（病人）处理是（）
A.收集旁证
B.停止食用中毒食品
C.对病人采取催吐、洗胃、清肠等清除毒物
D.采取病人标本，以备检验
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