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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

多项选择题

自由水的生物学特点包括()

A.易结冰
B.可作为溶质的溶剂
C.能被微生物利用
D.能作为生物体生理生化反应提供介质

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