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名词解释

苏打杯（sodaglass）

【参考答案】

带汽的饮料都应倒入苏打杯中。

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单项选择题
一般情况下，酒吧最高存货量原则上为采购周期的（）。

A、3/4
B、3/5
C、1/2
D、1.5倍
单项选择题
酒吧的最低存货点一般为（）的1/3或1/2。

A、运货车辆载重量
B、销售单位库房容量
C、酒吧库房容量或先有库存量
D、采购周期销售量
单项选择题
在可能的情况下，淡色啤酒、啤酒和配酒剂的贮存温度应保持在（）。

A、零下13摄氏度左右
B、零上16摄氏度
C、零上12摄氏度左右
D、零上5摄氏度左右
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