欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
>
酿酒师(综合练习)
搜题找答案
判断题
上瓶(锅)操作要做到撒得准、轻、松、平、匀、不压汽、不跑汽。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
上甑时,由于汽压过大,为防止“跑汽”应两人同时上一口甑子。
判断题
曲坯表面出现裂口是因为麦粉碎过粗,拌料时加水过多,培菌前期升温过猛,水分过早蒸发。
判断题
拌料操作除了要求醅料混匀外,还要随时用铁锹和扫帚消除疙瘩。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题