单项选择题
A1/A2型题
营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）
A.有机盐
B.蛋白质
C.矿物质
D.脂肪
E.碳水化合物
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