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问答题

计算题

将14.5g的蔗糖溶于水，得到60cm3的溶液。在15cm的量糖计中测得钠光偏振面的旋转角为向右16.8°，已[α]=6.65°/cm⋅（g/cm3），该蔗糖样品中有多大比例的非旋光杂质？

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问答题
一表面垂直于光轴的水晶片恰好抵消10cm长度的浓度为20%的麦芽糖溶液对钠光偏振面所引起的旋转。对此波长水晶的旋光率为α=21.75°/mm，麦芽糖的比旋光率为[α]=144°/dm⋅（g/cm3），求此水晶片的厚度。
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