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单项选择题

精米的VB1、VB2含量只有糙米的（）

A.1/3
B.1/4
C.1/8
D.1/9

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单项选择题
咖喱能促进唾液和（）的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，能促进血液循环，达到发汗的目的。

A.胰液
B.胃液
C.组织液
D.胆汁
单项选择题
八角提取的（）对细菌有致死作用。

A.莽草酸
B.植酸
C.氨基酸
D.苯丙氨酸
单项选择题
海蜇容易受到嗜盐菌的污染，因此凉拌海蜇操作过程中要注意卫生，最好用清水加醋浸泡去盐、矾，再加醋调味，以预防（）食物中毒。

A.沙门菌属
B.有毒动植物
C.副溶血性弧菌
D.大肠杆菌
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