欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品卫生学 > 食品卫生学综合练习

问答题

简答题

简述奶制品的卫生问题及卫生管理。

【参考答案】

卫生问题:
一.微生物污染:
1.内源性污染;
2.外源性污染(体表、环境、容器和设备、工作人员......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题