单项选择题
蛋白质变性后,疏水侧链暴露在外,肽链融汇相互缠绕继而聚集,因而从溶液中析出,这一现象被称为:()。
A.蛋白质沉淀
B.蛋白质凝固
C.蛋白质复性
D.蛋白质浓缩
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单项选择题
A.蛋白质沉淀
B.蛋白质凝固
C.蛋白质复性
D.蛋白质浓缩
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