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单项选择题

凯氏定氮法测得样品中的含氮量为10g/L，则蛋白质含量为（）

A.6.25g/L
B.160g/L
C.16g/L
D.62.5g/L

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单项选择题
早期清蛋白的测定采用盐析的方法，沉淀样品中的（）

A.清蛋白
B.白蛋白
C.球蛋白
D.前白蛋白
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酚试剂法是利用（）可使磷钼酸和磷钨酸还原显现蓝色的性质来检查血清总蛋白。

A.肽键
B.酪氨酸和色氨酸
C.含氮量
D.蛋白质的电荷
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蛋白质测定公认的参考方法是（）

A.双缩脲法
B.凯式定氮法
C.BCG法
D.酚试剂法
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