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单项选择题

既是营养素又是着色剂的是（）。

A.胭脂红
B.苋菜红
C.酸性红
D.胡萝卜素

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单项选择题
关于碘营养素功能声称正确的是（）。

A.碘是维持胎儿甲状腺发育的元素
B.碘是预防甲状腺肿的元素
C.碘是预防克汀病的要素
D.碘是合成甲状腺素的重要元素
单项选择题
食品营养标签最基本的信息是（）。

A.营养成分标示
B.附加营养信息
C.营养成分含量
D.详细功能描述
单项选择题
人对空气中的氨的嗅觉阀值是（）。

A.214×10-8
B.21.4×10-8
C.0.214×10-8
D.2.14×10-8
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