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单项选择题
花色拼盘又称（）。
A.三色拼盘
B.彩色拼盘
C.艺术冷盘
D.花色菜盘
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单项选择题
一般拼盘的冷菜原料有（）种。
A.5
B.6
C.7
D.8
单项选择题
庆丰收属于（）拼盘。
A.花色
B.三拼
C.双拼
D.什锦
单项选择题
（）拼盘紧扣宴会主题，结合宴会内容，立意鲜明，形态活跃，是颇具创意的“艺术作品”。
A.松鹤延年
B.迎宾花篮
C.庆丰收
D.情风雅逸
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