欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
果蔬贮运与加工
>
果蔬加工工艺学
搜题找答案
单项选择题
花青素在碱性环境呈现的颜色？（）
A.紫色
B.黄色
C.蓝色
D.红色
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
果蔬汁加工传统的方法是先将产品热灌装于容器中，密封后在热蒸汽中杀菌，杀菌条件一般在60-100℃。
判断题
“一次灌装”法中，灌装机与封盖机组装在一个底座上，减少灌装到封盖过程中CO
2
的损失。
判断题
压力较低时，在压力不变的情况下，水温降低，CO
2
的溶解度增高；反之，温度升高，溶解度下降。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
