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单项选择题
B1型题
蛋白质营养价值低（）
A.熟食比生食易消化
B.高脂血症
C.肠梗阻
D.饥饿
E.氮负平衡
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蛋白质腐败（）
A.熟食比生食易消化
B.高脂血症
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D.饥饿
E.氮负平衡
单项选择题
连接单核苷酸组成核酸的是（）
A.共价键
B.氢键
C.高能键
D.磷酸二酯键
E.肽键
单项选择题
维持蛋白质基本骨架的是（）
A.共价键
B.氢键
C.高能键
D.磷酸二酯键
E.肽键
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