王女士，49岁，近期总是感觉心慌、多汗，有时突然颜面潮红，易烦躁、发怒。前去就医，医生除开了一些对症的药物外，还建议她吃某种保健食品。该保健食品可能富含（）

A.类胡萝卜素
B.大豆异黄酮
C.大蒜素
D.原花青素
E.大豆皂苷

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单项选择题

A.高温化制或深坑掩埋
B.只需将病畜急宰
C.去除骨肉和内脏，其他部分可食
D.肉尸可经后熟过程食用
E.肉、内脏、副产品应高温处理

单项选择题

某中学体检时，发现有少数考生口角有轻度溃疡，怀疑是某种维生素缺乏，为确诊建议进一步检查的项目是（）

A.红细胞转酮醇酶活力
B.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C.红细胞溶血试验
D.2-吡啶酮
E.白细胞中维生素B₂

单项选择题

两名青年男子，食用大量鲨鱼肝后，相继出现疲乏、食欲下降、腹痛、腹泻、肝肿大、皮肤瘙痒、毛发脱落、骨关节疼痛，你认为哪种中毒可能性最大（）

A.维生素A中毒
B.维生素B₁₂中毒
C.维生素E中毒
D.维生素K中毒
E.维生素PP中毒