单项选择题
A.擘酥面 B.混油面 C.水调面 D.干油酥面
A.油温 B.温度 C.火候 D.火力
A.冷水 B.温水 C.热水 D.沸水
A.粳米粉面坯 B.籼米粉面坯 C.糯米粉面坯 D.米浆粉面坯
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