为确保原料安全，目前对于冷藏，冷冻冰箱温度要求分别是（）

A.餐前，用大勺舀取少量食物，在试吃小碗内，用试吃筷子夹取食物试吃
B.用大勺舀取少量食物，在试吃小碗内，用试吃筷子夹取食物，直面客人试吃
C.用大勺舀取少量食物，背对客人试吃
D.用大勺舀取少量食物，直面客人试吃

A.绿色砧板
B.刻勺
C.冰箱内侧面
D.制冰机内侧面

A.刀具
B.密漏
C.纱布
D.红毛巾