欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 食品包装

问答题

简答题

包装食品产生异味的主要因素及相应的控制方法?

【参考答案】

1、食品固有的芳香物:减少透过性
2、食品化学性变化产生的异臭:高阻隔氧,气调包装,避光
3、微生物......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题